初次到巴黎，原以為只會與葡萄酒擦肩而過，因為蕊粒對於酒的知識與經驗，實在少的可憐！每次上餐廳或到商店裡，"選酒"的這項超級任務，自然都是託付給男友飛碟粒Frederic。印象中葡萄酒的世界，是廣大而無邊際的。抱有駝鳥心態的蕊粒，總以為自己永遠只會是個"旁觀者"，在這茫茫酒海中，偶爾隨性的瓢取一兩口。但是想要談談"吃在法國"的時候，卻又不能不聊一聊法國餐中不可或缺的葡萄酒。然而身為門外漢，真能有勇氣去鑽研這浩瀚的領域嗎？也許最後還是會選擇輕描淡寫而過吧！

漫。學著法國人拿著手中的酒杯微微打圈轉，老 實說，蕊粒當時並不太了解為什麼，也看不出來這瓶高價的葡萄酒，色澤到底有多出眾，味道是否真的較為特別。只感到口裡的葡萄酒，些微酸酸的，喝到有些心痛…那可是蕊粒身平嘗過最昂貴的飲料啊！

今天在法國，買一瓶葡萄酒，就像買零食一樣來的容易。在超級市場，甚至在隨便街角的小便利商店中，我們都能找到多款各式各樣的葡萄酒。價錢也都非常合理，是身為一般老百姓的我們，所擔負的起的…真無非是個葡萄酒樂園啊！而在

有這麼30秒鐘，蕊粒的確想選擇這樣的簡單方式去走。但再次回到巴黎的同時，自己也確信與法國的葡萄酒，已經結下了不解之緣了。在法國，說喝葡萄酒是一種奢侈的享受，到不如視

巴黎街頭，也能看到像是"尼可拉Nicola"連鎖酒品專賣店四處林立，亦或是更精緻的獨立酒商。像這樣的酒商店，在法國稱之為"管酒窖的人caviste"，因為他們懂得如何在最適當的環境下，保存不同的酒

之為日常生活的一部分來的較為恰當。幾乎蕊粒身邊週遭的法國朋友，每天都不能不小酌一口。在餐廳裡吃飯，一定要點一瓶或一壺紅酒；受邀去朋友家吃飯，總不能雙手空空，那就帶上一瓶好酒；品嘗乳酪的片刻，也少不了葡萄酒的陪襯。若想要體驗一下"做法國人"的感覺，自然也不 能不來一杯葡萄酒囉！

<葡萄酒初體驗>

忘了生命中的第一杯葡萄酒，是在什麼場合下喝到的。但真正第一次試著"品嘗葡萄酒"，那種特 別的心情，記憶猶新。那是在幾年前，一個美麗又孤獨的情人節清晨，在台灣的陽明山上，一個剛從法國回來的朋友家。和幾個朋友，喝著一瓶台幣上萬元的紅酒，搭配著佈滿藍霉的鹹乳酪，聽著醉人的音樂…那時候從未到訪法國的蕊粒，彷彿依稀感受到，空氣中飄散著法國人享受的浪

品，且能夠提供消費者更專業的服務及建議。想要擁有更多選擇的人，或想品嘗特定酒款的人，在這大多能滿足需求。不懂酒的人到餐廳吃飯，或到酒吧喝酒，也可以請侍酒師給點建議。一個漂亮的笑容，可以換到一杯美酒，何樂而不為呢？

<發現了葡萄酒>

法國今天的葡萄酒，在世界上故然舉世聞名；然而，對於"葡萄酒的發明家"，多半的法國人也不 敢給予相當確定的答案，也只能說說故事罷了。當然，傳說都是很戲劇性的，蕊粒也不想因自己的宗教信仰，對以下兩種傳說做任何的批評。就讓我們從這樣輕鬆的故事中，一齊開始發現葡萄酒吧！

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